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低温肉制品冷藏库建造

文章出处:未知 作者:admin 人气: 时间:2017-03-13 17:08 【
        在肉类富含很多微量元素,他们是果蔬类不能代替的,肉制品已经是餐桌必须的美味。重庆肉制品冷藏库是目前最受欢迎的一种肉类保鲜方式。
重庆肉制品冷藏库建造的冷库体型式一般分为装配型和土建型。重庆肉制品冷藏库库体由内外金属薄板间夹以100-150mm厚的聚苯乙烯或者聚氨酯泡沫保温板组合而成。根据肉制品冷藏库容积多少采用不同数量板块进行组合成多面体,无框架。 重庆肉制品冷藏库都设有一个以硬质聚氨酯为内芯,金属材料为面板的保温材料制作的向外开启活动门,供搬运贮藏肉制品等食品物品进出。肉制品冷藏库库门的数量根据库容大小而设计多个。
 
重庆肉制品冷藏库的制冷系统主要由制冷压缩机、冷凝器、节流阀、蒸发器组成,它们由各种阀门、管道联结成一个封闭的装置。肉制品冷藏库的结构型式为分体式,主要由库体、库门、制冷系统(制冷机组、 冷凝风机等)、温度控制系统(温度传感器、电子智能控制器)等组成。
 
我们如何能确保肉制品冷藏库建造工程能够更优质,主要还涉及以下4点:
1.根据要保鲜或者冷藏的肉制品选择制冷系统,一般情况下需要冷藏的肉制品等要配置功率较大的制冷系统,按照中、低温肉制品冷藏库建造标准进行配置。
2.根据低温肉制品冷藏库的容积大小,在专业冷库工程安装建造师的指导下进行制冷系统的配置。
3.低温肉制品冷藏库容积较大的,严格重视冷库的制冷系统,一方面确保库内温度的均匀性,另一方面确保在一台制冷系统突然出现故障时,低温肉制品冷藏库保证能够继续制冷冷藏保鲜。
4.为了防止因突发原因导致的停电情况,最好购置备用发电机,以免造成不必要的经济损失。
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